ナス科の野菜　１

まずはクイズ。

ナス、ピーマン、トマト、トウガラシ、シシトウ、ジャガイモ・・・これらの野菜に共通することは?答は、「どれもナス科の植物」。

別に、植物学の講義をしようってわけじゃありません。

野菜を作るなら、ぜひとも知っておいてほしいことで、ナス科の野菜を植えた場所に、翌年ナス科の野菜を植えると、うまく育たないという事実があるんですよ。

3、4年は同じ場所には作らない方がいい。

菜園を4区画に分けて、同じ場所に作るのは4年後という人が多い。

翌年同じ場所に同じ作物を植えるのを「連作」といいます。

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